南瓜湯

南瓜湯

  • 4

    人數

  • 便宜

    成本

  • 簡單

    難度

  • 準備時間

  • 烹調時間

  • yes

    營養與味道兼備

材料

  • 400克南瓜,切粒
  • 1個洋蔥,切碎
  • 1條大蔥,蔥白切碎
  • 125克羊奶軟芝士
  • 1束細香蔥,切碎
  • 60克fromage frais鮮芝士
  • 16片烤過的法包或法國長棍麵包薄片
  • 鹽和胡椒粉

準備時間

在蒸盤鋪上南瓜、洋蔥和大蔥。羊奶芝士與細香蔥拌勻,放一旁備用。

蒸煮15分鐘。

蔬菜煮好後,用食物處理器或攪拌機攪碎,再加入fromage frais鮮芝士並調味。用淺口碗盛載,在烤好的麵包片上掃上數匙混合過的羊奶芝士。

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