朱古力瑪德琳蛋糕

朱古力瑪德琳蛋糕

甜品

  • 16

  • 便宜

    成本

  • 非常簡單

    難度

  • 準備時間

  • 烹調時間

  • 30分鐘

    靜置時間

材料

  • *80克牛油
  • *50克黑朱古力
  • *1隻雞蛋
  • *40克糖
  • *75克麵粉
  • *3克泡打粉

準備時間

融解80克牛油及50克黑朱古力。

攪勻一隻雞蛋及40克糖。

加入並攪拌75克麵粉及3克泡打粉

加入已融化的牛油及黑朱古力,拌勻後將麵糊放進雪櫃冷藏30分鐘。

預熱焗爐,將麵糊注入蛋糕模約3/4滿。

焗約3分30秒。需分兩次焗。

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