脆炸薯條

脆炸薯條

配菜

  • 4

    人數

  • 便宜

    成本

  • 簡單

    難度

  • 準備時間

  • 烹調時間

  • yes

    營養與味道兼備

材料

  • 875克焗薯(如Russet)
  • 1 ActiFry匙植物油(如芥花籽油、粟米油或葵花油)
  • 1/2茶匙鹽(酌量)

準備時間

薯仔去皮切成薯條形狀,厚度要相約,建議厚度不超過2/3吋(13厘米)。用水洗淨薯條,然後瀝乾。 用乾淨的布印乾薯條。

將薯條放入ActiFry炸鍋,均勻沾上食油。烹煮30至40分鐘 或直至薯條變脆,顏色轉至金黃色並熟透(烹調時間視薯條的厚度和品種而定)。

用鹽調味(按喜好調味)。若要炸出香脆的薯條,烹煮前必須徹底印乾薯仔。