海鮮番紅花飯
海鮮番紅花飯

用自來水洗米。 將橄欖油、切碎洋蔥和米加入碗中, 然後拌勻。 加入解凍的海鮮。 加入魚高湯和一小撮番紅花。 調味。 蓋上蓋子並開始烹調。 電飯煲在烹煮16分鐘後自動切換至「保溫」。 ...

配菜 昂貴 非常簡單 10分鐘 16分鐘
炸薯條
炸薯條

將油倒入碗內,溫度設為180°C油炸模式。 將薯條放在炸籃中。 指示燈熄滅後,將薯條浸入熱油中炸大概10分鐘,瀝乾油分並灑鹽即可。 ...

配菜 便宜 簡單 5分鐘 20分鐘
糖醋豬柳
糖醋豬柳

取一個壺或碗,將粟粉和紅酒拌勻至順滑,然後加入茄汁、蘋果汁、醋、糖、蕃茄蓉和調味料攪拌均勻,然後放一旁備用。取一個大碗,用另一份粟粉輕微裹住豬柳,然後備用。 在ActiFry鍋中放入洋蔥,然後在上面均勻淋上橄欖油, 烹煮5分鐘,將備好的豬柳和蒜蓉(如有)加入ActiFry,並烹煮5分鐘。 炒香豬柳,然後加入備好的糖醋汁拌勻。 再煮10分鐘,或直至豬肉熟透,肉質變嫩,而醬汁亦變得濃稠為止。關閉ActiFry並使用木勺或木鏟拌勻。 隨喜好加入調味料試味,伴以白飯或薯蓉以及炒菜或椰菜一同享用。 ...

主菜 便宜 中等難度 20分鐘 15分鐘
焦糖菠蘿伴椰絲提子乾
焦糖菠蘿伴椰絲提子乾

用橙汁浸提子乾直至膨脹,將菠蘿和提子乾攪勻,然後加入焦糖和椰絲。 再次攪勻並平分玨杯子裡,然後蓋好。 將杯子放在蒸盤3上蒸15分鐘,打開杯蓋便完成。 ...

甜品 便宜 簡單 12分鐘 15分鐘
牛柳炒麵
牛柳炒麵

用煮滾的鹽水烹煮麵條至軟身,瀝乾後備用。 熱鑊,然後加入少許葵花油和牛柳。加入鹽和黑胡椒粉調味炒一分鐘,直至牛柳每面均略呈金黃色。 盛起牛柳並保溫。 在鑊內加入少許葵花油,以及切碎的芫荽莖、生薑、辣椒、胡椒粉和翠玉瓜。炒一分鐘直至食材略呈金黃色,然後加入瀝乾的麵條和蜜糖。 炒香麵條,在碟上加入煮好的牛柳和肉汁,再以鼓油、麻油和青檸汁調味。 灑上芫荽葉便完成。 ...

主菜 經濟實惠 簡單 10分鐘 25分鐘
肉桂冬甩
肉桂冬甩

混合麵份、鹽、糖、酵母、肉桂和檸檬皮。將雞蛋、牛奶和熱溶牛油拌勻至順滑的麵團。 將麵團放涼2小時。將麵團壓成7毫米厚,然後切成直徑7厘米的圓形。用190°C熱油炸5-6分鐘,或直至麵團變成金黃色。 瀝乾油分然後灑上糖霜便完成。 ...

甜品 便宜 非常簡單 2小時10 6分鐘
班戟
班戟

在大碗中將麵粉和鹽混合,在中間挖洞並打入雞蛋,再加入一半牛奶。 用打蛋器或木勺拌勻。慢慢加入剩餘的牛奶和熱溶的牛油,一直攪拌,直至與一般忌廉一樣稀。 加入所有液體材料後,用力攪拌均勻直至沒有任何粉粒。亦可使用電動攪拌機或食物處理器混合粉漿。將粉漿倒入壺內,以便倒入煎鍋中。在煎第一塊班戟前先在煎鍋中加入½茶匙食油。 其後不需再加入食油,直至煎完第四或第五塊班戟。將特福火紅點班戟煎鍋以中大火加熱。特福火紅點系列利用溫度感應紅點讓您掌握煎鍋溫度,火紅點變色時即代表煎鍋達到最佳烹調溫度。 每煎一塊班戟時 ...

甜品 便宜 簡單 15分鐘 4分鐘
葡式焗飯
葡式焗飯

用自來水洗淨長米。 蕃茄去皮去籽。 紅椒切細粒,在碗中倒入橄欖油,切碎洋蔥和長米。 拌勻。 加入蕃茄和紅椒。 加入雞湯並用胡椒粉調味。 加入少許鹽稍為調味,記得酌量加入(特別是使用高湯塊時)。 蓋上煲蓋並開啟電源。 電飯煲在烹煮約16分鐘後會自動切換至「保溫」模式。 淋上蕃茄醬和巴馬臣芝士即可。 ...

配菜 便宜 非常簡單 10分鐘 16分鐘
菠蘿香蕉士多啤梨雞尾酒
菠蘿香蕉士多啤梨雞尾酒

將菠蘿、士多啤梨、香蕉、橙汁和雲呢拿糖倒入壺中,裝上攪拌刀,按次序用第1段和第2段速度攪拌10至15分鐘。 從蓋子的漏斗倒入梳打水,再攪拌幾下即成。 ...

飲料 便宜 非常簡單 5分鐘
脆炸薯條
脆炸薯條

薯仔去皮切成薯條形狀,厚度要相約,建議厚度不超過2/3吋(13厘米)。用水洗淨薯條,然後瀝乾。 用乾淨的布印乾薯條。 將薯條放入ActiFry炸鍋,均勻沾上食油。烹煮30至40分鐘 或直至薯條變脆,顏色轉至金黃色並熟透(烹調時間視薯條的厚度和品種而定)。 用鹽調味(按喜好調味)。若要炸出香脆的薯條,烹煮前必須徹底印乾薯仔。 ...

配菜 便宜 簡單 45分鐘 15分鐘
酸甜脆蝦球
酸甜脆蝦球

將生薑、蔥、栗子和蝦與雪莉酒、蛋白和粟粉混合,再用鹽調味。 將蝦膠揉成球狀。 將蝦球沾上麵包糠,下鍋炸熟。 瀝乾油分便可上碟。酸甜醬:將所有材料放入單柄煲,攪拌煮滾。 趁熱上碟。 ...

主菜 便宜 簡單 20分鐘 5分鐘
超厚多汁漢堡包
超厚多汁漢堡包

將所有材料放入中等大小的碗內混合,然後揉成4塊直徑8至10厘米並厚1吋的肉排。 預熱煎鍋。 在煎鍋放入肉排。 轉至中大火烹煮8至12分鐘,或煮至您喜歡的熟度,然後翻轉。 將肉放入漢堡包之間並加上喜歡的配菜。 ...

主菜 經濟實惠 非常簡單 5分鐘 12分鐘