50份食譜
將1塊墨西哥薄餅放入預熱的煎鍋。 在上面鋪上芝士。 加入大量蟹肉或其他餡料。 用中火煎至略呈金黃色。 在上面再放上一塊粟米卷，翻轉煎另一面。 用小單柄煲煮熱莎莎醬即可一同上碟。 ...
煎鍋下油以小火炒洋蔥至金黃色，熄火後放涼。 倒入1.5L凍水，加入鹽和胡椒粉， 高速煲設為第2段壓力，關緊煲蓋讓高速煲加壓，然後烹煮5分鐘。 熄火後，讓高速煲降至室溫，此時不要改變高速煲設定的壓力。壓力指示計下降時即可打開煲蓋。加入2湯匙（30毫升）粟粉和少許水，令湯汁變稠。 拌勻煮滾，期間需不時攪拌。麵包片下煎鍋煎至金黃色，將麵包片切成四份，然後放在湯的旁邊，再倒上少許湯汁。 灑上刨絲芝士即可享用。 ...
