18份食譜

香煎肉丸
香煎肉丸

把麵包浸入溫水中,將多餘水分按壓出來,切碎香芹,並打勻雞蛋。將這些材料和小茴香一同加至免治肉,然後拌勻。 「Kashkaval」芝士切粒,用手掌將肉搓成細成的肉丸,在中間放入芝士粒。 必須搓實肉丸,以免芝士在烹煮時漏出來。在麵粉上滾一下肉丸,然後按選定的烹煮設定炸肉丸。 ...

主菜 經濟實惠 中等難度 20分鐘 10分鐘
香辣芝士墨西哥卷
香辣芝士墨西哥卷

用特福易潔單柄煲加熱食油。 將洋蔥和蒜蓉煮至軟身。 用滾水煮溶牛肉高湯粒。 拌均蕃茄粒、紅腰豆、牛肉高湯、茄蓉、辣椒粉、小茴香和Tabasco辣椒醬。 用細火慢煮約1小時,直至肉質變軟。 在每塊墨西哥薄餅上加上適量拌勻的辣椒醬。在焗爐適用的碟子上放上已有餡料的墨西哥薄餅,然後淋上芝士醬。 在上面灑上芝士碎。 將芝士烤溶,然後用黑橄欖作裝飾。 ...

主菜 經濟實惠 簡單 15分鐘 1小時00
馬達加斯加牛柳
馬達加斯加牛柳

牛柳粒均勻沾上一半粟粉、鹽和胡椒粉,將牛柳放在ActiFry鍋中。 均勻淋上一半芥花籽油,然後烹煮8分鐘,或金黃色為止,用碗盛起牛柳備用。 將餘下的芥花籽油、薯仔、蕃茄、洋蔥、高湯、茄膏和蒜蓉倒入ActiFry鍋,烹煮40分鐘,剩下的粟粉與適量的水打勻成順滑的膏狀,然後加到燉肉中攪拌並烹煮5分鐘。 加入備用的牛柳、肉汁和生薑粉,然後烹煮5分鐘,或煮至牛柳熱透,並用叉子試試薯仔是否煮軟。 加入火箭菜炒勻,可按照個人口味以鹽和胡椒粉調味, ...

主菜 昂貴 中等難度 29分鐘 10分鐘
鮮甜牛肉丸
鮮甜牛肉丸

將牛肉丸和甜椒放入ActiFry鍋。 將250 毫升蘋果汁與茄汁、芥末、楓糖漿、蘋果醋、洋蔥碎和蒜蓉攪拌均勻,然後倒入ActiFry鍋,烹煮15分鐘。 粟粉與餘下的蘋果汁拌勻,然後倒入ActiFry鍋, 再烹煮10分鐘,或直至牛肉丸熟透,以及醬汁煮稠為止。 灑上芫荽葉(如有),伴以白飯或糙米飯(如有)一同享用。 若要煮出熱帶風味,可準備250毫升/9液量盎司瀝乾的菠蘿粒與甜椒一同加入鍋中。 ...

主菜 經濟實惠 中等難度 25分鐘 15分鐘
鴨肉餡餅
鴨肉餡餅

油封鴨放在焗爐焗煮,薯仔去皮切厚片,倒入少許鴨油炒勻洋蔥,攤開長方形的酥皮(口感較好)。 切成2塊長方形,要比烤盤稍為大一點,然後塗上芥末,在下層烤盤鋪上長方形的酥皮麵團(芥末一面朝上)。 將烤盤放進焗爐,將半份薯仔放在下層烤盤,並以鹽和胡椒粉調味。撕下鴨肉,然後灑上洋蔥和切碎香芹。 放上餘下的薯仔,加鹽和胡椒粉調味,在批面放上另一塊長方形酥皮(芥末一面朝下),蓋上上層烤盤向下用力壓,將批邊封好,將上層烤盤放進焗爐。 焗8分鐘。 ...

主菜 昂貴 困難 25分鐘 5分鐘
墨西哥芝士餡餅
墨西哥芝士餡餅

將1塊墨西哥薄餅放入預熱的煎鍋。 在上面鋪上芝士。 加入大量蟹肉或其他餡料。 用中火煎至略呈金黃色。 在上面再放上一塊粟米卷,翻轉煎另一面。 用小單柄煲煮熱莎莎醬即可一同上碟。 ...

主菜 便宜 簡單 10分鐘 5分鐘